পরিমিত ঘুম সবারই দরকার। তবে দুপুরে খাওয়া মাত্র অনেকেরই দুই চোখের পাতা এক হয়ে আসে। বাড়িতে থাকলে না হয় কোনো সমস্যা নেই৷ কিন্তু অফিসে এ এক মহা হ্যাপার ব্যাপার। অথচ যত ঘুম যেন ওই খাওয়ার পরই চোখের পাতায় ভিড় জমায়।
আসলে দোষ ঘুমের নয়। প্রতিদিন আমরা যে খাবার খাই তাতেই এমন কিছু দ্রব্য থাকে যা ঘুমকে হাতছানি দেয়। আমরা যে খুব সচেতনভাবে তা খাই এমনটা নয়। আবার সচেতনভাবে এই দ্রব্যগুলো না খাওয়ার ফলে ঘুমের দফারফা হয়। রাতের পর রাত জাগতে জাগতে অনেকেই ক্রনিক ইনসমনিয়ার রোগী হয়ে ওঠেন।
অর্থাৎ ঘুম আনা হোক বা তাড়ানো, আপনাকে জেনে নিতে হবে কোন কোন খাদ্যদ্রব্য ঘুমকে হাতছানি দেয়। তাহলেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।
সম্প্রতি এ নিয়ে বিস্তারিত সমীক্ষা করে দেখা গেছে খাবারে প্রোটিন, লবণের পরিমাণ বেশি থাকলে সঙ্গে সঙ্গে ঘুম চলে আসে। আমেরিকান সংস্থা ‘দ্য স্ক্রিপস রিসার্চ ইনস্টিটিউট’ পতঙ্গদের উপর এ বিষয়ে বিস্তারিত পরীক্ষা করে। তার ফলাফল থেকেই জানা যায় প্রোটিন ও লবণের এই বিশেষ গুণের কথা। এই খাদ্য উপাদানের মাত্রার উপরই ঘুমের সময়সীমাও নির্ভর করে। মূলত এই কারণেই দিবানিদ্রা আসে। তাহলে কারণ তো জানা গেল। এবার ব্যালান্স করতে পারলেই ঘুম নিয়ন্ত্রণ সবার হাতের মুঠোয় চলে আসবে।
বিডি প্রতিদিন/ ২৮ নভেম্বর ২০১৬/ এনায়েত করিম-১২
