অনেকের ঘুম থেকে উঠেই চা খেতে হয় ঘুম কাটাতে৷ অফিসে, বাড়িতে বা অন্য কোথাও ঝিমুনি ভাব কাটাতে কমবেশি চা-কফির অভ্যাস প্রায় সবারই আছে। তবে শরবতও যে এ কাজটি করতে পারে তা সবার জানা নাও থাকতে পারে। কারণ শরবতকে সাধারণত দেহমনকে শীতল ও স্নিগ্ধতা দানকারী পানীয় হিসেবেই ধরা হয়। কিন্তু, এটাই সত্য যে, ঘুম কাটাতে চায়ের বিকল্প হতে পারে শরবত। যা শুধু ঘুমই তাড়াবে না, আপনাকে করে তুলবে চনমনে, প্রাণবন্ত।
কিন্তু কী দিয়ে তৈরি করবেন ঘুম তাড়ানো শরবত? আসুন জেনে নিই-
উপকরণ:
খোসা ছাড়ানো দুই সেন্টিমিটার আঁদার টুকরো, দুটি খোসা ছাড়ানো শরবতি লেবু, বীজ ছাড়ানো অর্ধেক কাচা মরিচ, দুটি কমলা লেবু, একটি পাতিলেবুর রস৷
প্রণালী:
সমস্ত উপকরণের রস ব্লেন্ড করে একটি পাত্রে বের করে নিন৷ তার পর একটি গ্লাসে ঢেলে নিন৷ শরবতটিকে ঠাণ্ডা খেতে চাইলে কয়েকটি বরফের টুকরো দিয়ে নিন৷ সকালে উঠে এই শরবতটি খেয়ে দেখুন৷ উপকারের সাথে ঘুমের রেশও কেটে যাবে৷
বিডি-প্রতিদিন/২১ আগস্ট, ২০১৫/ এস আহমেদ
