ভুট্টা একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি স্থান পেতে পারে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়। আসুন জেনে নেয়া যাক ভুট্টা দানার নানা গুণাগুণ সম্পর্কে:
- ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও ভিটামিন বি১২ রয়েছে যা নতুন রক্তকোষ তৈরিতে সাহায্য করে। এতে রক্ত স্বল্পতা দূর হয়।
- ভুট্টায় ভিটামিন 'এ' থাকে যা চুলের হারিয়ে কোমলতা ফিরিয়ে এলে চুলকে আরও উজ্বল ও স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এছাড়া দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতেও সাহায্য করে।
- ভিটামিন এ, সি ও লাইকোপিন ত্বককে উজ্জ্বল করে ও ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূরে রাখে।
- ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা কোষ্টকাঠিন্য দূর করে।
- ভুট্টায় উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটশরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্তি দিতে সক্ষম।
