মানুষ খাবার খায় ক্ষুধা নিবারণের জন্য। তবে এমন কিছু খাবার আছে যা উল্টো ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয়। এরা আমাদের মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে এবং এমন কিছু হরমোন তৈরি করে, যা ক্ষুধার অনুভূতি বাড়িয়ে দেয়। যার কারণে আপনি শুধু খেতে থাকেন। যারা ওজন কমাতে চান তারা অবশ্যই এসব খাবার থেকে সাবধান থাকুন।
- সব ধরণের সোডা জাতীয় পানীয়। যেমন পেপসি, কোক ইত্যাদি। ডায়েট কোলাও এর অন্তর্ভুক্ত।
- অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার এবং আর্টিফিশিয়াল সুইটনার। অনেকে মনে করে থাকেন চিনির বদলে আর্টিফিশিয়াল সুইটনার ওজন কমাতে সাহায্য করে। আসলে এতে থাকা রাসায়নিকগুলো উল্টো আপনার শরীরের ক্ষতি করে ফেলে। অ্যাসপারটেম, সুক্রালোজ, পলিডেক্সট্রোজ, জাইলিটল, ল্যাক্টিটল, ম্যানিটল, ম্যাল্টিটল সিরাপ এবং নিওটেম- এসব থেকে সাবধান।
- রিফাইন্ড আটা-ময়দার পাউরুটি, পাস্তা ইত্যাদি।
- মিষ্টি সিরিয়াল। এমনিতেই প্রক্রিয়াজাত সিরিয়াল জাতীয় খাবার, তার ওপর এগুলোয় যদি অতিরিক্ত চিনি থাকে তবে এরা শরীরের আরও বেশি ক্ষতি করে।
- প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন সসেজ
- ফাস্ট ফুড
- ফেঞ্চ ফ্রাই এবং ফ্রাইড চিপস
এসব খাবার যে আপনার ক্ষুধা বাড়িয়ে দিচ্ছে তা হয়তো আপনি কখনোই টের পাচ্ছেন না। কিন্তু এখন তো জানলেন। তাই এখন থেকে আপনার উচিৎ হবে এগুলোকে যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা। আর যদি এসব খাবার খাওয়া আপনার দৈনন্দিন রুটিন হয়ে থাকে। তবে অবশ্যই আপনার খাদ্যভ্যাসে এগুলোর পরিবর্তে একটু একটু করে স্বাস্থ্যকর খাবার নিয়ে আসুন।
বিডি-প্রতিদিন/ ১১ জানুয়ারি, ২০১৫/ রোকেয়া।
