ঘরেই বানাতে পারেন মজাদার পিজ্জা। আর তা মাত্র ৫ মিনিটেই। খুব বেশি হয়ে দু-এক মিনিট বেশি লাগতে পারে। না, বেকিং করার ঝামেলায় একদম যেতে হবে না আপনাকে। কোন রকম ঝামেলায় ছাড়াই চোখের পলকে তৈরি করতে পারবেন এই পিজ্জা, আপনার ঘরে যা আছে তাই দিয়েই! চলুন জেনে নেয়া যাক ঘরে বসে মজার পিজ্জা তৈরির রেসিপি।
যা লাগবে:
পিজ্জা ব্রেড বা খবুজ (যে কোন সুপার স্টোরেই দেখবেন গোল গোল পাতলা পিজ্জা ব্রেড পাওয়া যায়। এছাড়া খবুজ রুটিও পাওয়া যায়। না পেলে পাউরুটি দিয়েও করতে পারেন।) টমেটো, পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, মাশরুম ইত্যাদি যা আপনার ঘরে আছে, টমেটো সস, চিলি সস, সামান্য রসুন কিমা (না দিলেও হবে), রান্না করা বা সিদ্ধ বা ভাজা মুরগী/গরুর মাংস বা চিংড়ী (ঘরে যা আছে), সসেজ ভাজা (না দিলেও হবে, আবার শুধু সসেজও দেয়া যাবে), অরিগানো (যদি থাকে), চীজ পছন্দ মত।
প্রণালি:
-রুটির ওপরে চিলি ও টমেটো সস মাখিয়ে নিন। তারপর অল্প একটু রসুন কিমা ছড়িয়ে দিন।
-মাংস, চিংড়ী, সসেজ ইত্যাদি ছড়িয়ে দিন। টমেটো, ক্যাপসিকাম, মাশরুম, পেঁয়াজ ইত্যাদিও দিয়ে দিন।
-অরিগানো থাকলে ছিটিয়ে দিন। তারপর পছন্দসই চীজ দিয়ে দিন।
-এবার মাইক্রোওয়েভে ৩০ সেকেন্ড থেকে ১ মিনিট পিজ্জাটিকে গরম করে নিন। এতেই চীজ গলে যাবে। পরিবেশন করুন গরম গরম।
-মাইক্রোওয়েভ না থাকলে চুলার নিচে রেখে দিন ৫/৭ মিনিটের জন্য। ব্যস, চীজ গলে গেলেই তৈরি আপনার পিজ্জা।
বিডি-প্রতিদিন/০৬ জুলাই ২০১৫/ এস আহমেদ
