যারা পিজা খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য সুখবর হলো এই যে তিন বছরেও নষ্ট হবে না এমনই পিজা তৈরি হচ্ছে। ইউএস আর্মি ন্যাটিক সোলজার রিসার্চ ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং সেন্টারের খাদ্য বিজ্ঞানীরা এ ধরনের পিজা তৈরির জন্য কাজ করে যাচ্ছেন।
যুদ্ধবিধ্বস্ত অঞ্চলগুলোতে সেনা সদস্যদের একটু পনিরের স্বাদ দিতেই এ পিজা বানানো হচ্ছে। সস, পনির আর ময়দা দিয়ে তৈরি এই পিজায় জন্ম নেবে না ব্যাকটেরিয়া। এছাড়া বাতাস থেকে পাওয়া আর্দ্রতাতেও নষ্ট হবে না এই পিজা। আর এ পিজার স্বাদ ঘরে তৈরি প্যান পিজার চেয়ে কম হবে না।
